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くめざくら大山ブルワリー

Daisen Brewery

◎ 鳥取県 西伯郡伯耆町

鳥取県西伯郡伯耆町の国立公園大山の麓に位置する、2012年設立のブルワリーです。大山の伏流水や地元産の原料を使用した「大山Gビール」を醸造しており、スタウトやヴァイツェンボックなど数々の銘柄を展開しています。敷地内には併設レストラン「ビアホフ ガンバリウス」があり、ビールを飲みながら食事を楽しめるほか、工場見学ツアーも実施しています。

千代むすび酒造株式会社

Chiyomusubi Sake Brewery

◎ 鳥取県

鳥取県に拠点を置く千代むすび酒造は、日本酒を中心にウイスキーやクラフトジン、リキュールなどを製造する酒蔵です。鳥取県産の酒造好適米「強力」を使用した日本酒造りや、国際的な酒類コンペティションでの受賞歴を持つウイスキー製造など、伝統と革新を組み合わせた酒造りに取り組んでいます。また、定期的に酒蔵開放イベントを開催しており、見学や試飲を通じて直接その取り組みに触れる機会を提供しています。

松井酒造合名会社

◎ 鳥取県

松井酒造合名会社は、倉吉蒸溜所を運営する酒類メーカーです。ウイスキーや梅酒、ジンなどの製造に加え、「マツイビール」のブランド名でビールも展開しています。製品ラインナップには、鳥取県内や大阪市内での提供を目的とした業務用樽詰めビールも含まれています。