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TASTE DIMENSION
ファンキーさ
ファンキーさは、野生酵母が描き出す独特の味わい。
ファンキーさは Brettanomyces などの野生酵母由来。Lambic、Gueuze、American Wild Ale で前面に出る、好みが分かれるが熱狂的なファンが多い要素です。
STYLES THAT EXPRESS THIS
Styles that express ファンキーさ
Styles where this dimension is characteristic — drawn from Bakushu's recommendation engine.
BREWERIES SCORING HIGH
Breweries scoring high on ファンキーさ
The Bakushu dataset median is 30. These breweries score significantly above it.
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