Taste profile
Center = mild, outer edge = strong (0–100)
Serving & pairing
夏向き。スパイシー料理や軽い肉料理、ピクニックに。
Origin
ベルギー・ワロン地方で農場労働者向けに作られた季節のビール。saison はフランス語で「季節」。
Breweries brewing Saison (9)
Breweries where this style is part of the lineup (sorted by emphasis)
京都醸造
京都醸造は、「一期一会」や「週休6日」といった個性的な銘柄を多数展開するブルワリーです。季節限定の気まぐれシリーズや、ホップの個性を活かしたHOP IDOLシリ...
ベアード・ブルーイング
ベアード・ブルーイングは、静岡サマーみかんエールやスルガベイインペリアルIPAなど、多種多様なビールを製造しています。フルーツを使用したエールからラガーまで、幅...
上方ビール
◎ 大阪府 大阪市東淀川区
大阪市東淀川区に拠点を置く上方ビールは、アンバーやペールエール、IPA、スタウトなど多様なスタイルのビールを醸造しています。ヴァイツェンやセゾン、レモンを使用し...
くめざくら大山ブルワリー
◎ 鳥取県 西伯郡伯耆町
鳥取県西伯郡伯耆町に拠点を置くブルワリーです。「大山Gビール」の銘柄を中心に、インディアペールエールやミルクシェイクIPA、バーレーワインなど多様なスタイルのビ...
Far Yeast Brewing株式会社
◎ 山梨県 北都留郡小菅村
2011年に設立されたFar Yeast Brewingは、山梨県北都留郡小菅村に拠点を置くブルワリーです。「Far Yeast」や「馨和 KAGUA」、「Of...
funs brewing BEERHOUSE OSAKA
◎ 大阪府 大阪市西区
大阪市西区に拠点を置くfuns brewing BEERHOUSE OSAKAは、料理とのペアリングを重視したビール造りを行っています。「酒の花シリーズ」をはじ...
YAMAGA BREWERY
◎ 熊本県 山鹿市
熊本県山鹿市発のクラフトブルワリー。地元の米や農産物を使った実験的なビール、 IPA、サワーなど、地域に根ざしながら現代的なスタイルを発信する新世代ブルワリー。...
別府ブルワリー
◎ 大分県 別府市
2022年に大分県別府市で創業したブルワリーです。Cold IPAやOni IPA、湯あがりペールエールといった銘柄のビールを醸造しています。
ブリューパブスタンダード株式会社
◎ 大阪府 大阪市中央区
2016年に大阪市中央区で設立されたブリューパブスタンダードは、KOTOBUKIシリーズをはじめ多種多様なビールを醸造しています。だしを使用したビールや酒粕エー...