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BREWERY
大雪地ビール
Daisetsu Beer
◎ 北海道 旭川市北海道旭川市宮下通11丁目1604-1
大雪地ビール は、北海道・旭川市のクラフトビールブルワリーで、Pilsner や Wheat を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に セッション志向・ドライさ が際立った傾向。
北海道旭川市の地ビール。大雪山系の伏流水を使用した、すっきりとしたピルスナーと ヴァイツェンが主力。北の食事に合わせたバランス重視のラインナップ。
スタイル
ピルスナー1.0ヴァイツェン0.8スタウト0.4ペールエール0.4
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ファンキーさ5
酸味10
ロースト感15
スパイシーさ15
柑橘感20
冒険心20
フルーティさ25
フローラル30
ドライさ70
苦味35
甘味35
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、ドライさは上位5%、セッション志向は上位5%に位置します。 ピルスナーを主軸とする20件の中では、ロースト感は控えめです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
hokkaidoregional
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