GUIDE
読み物
クラフトビールをもっと楽しむための読み物です。診断の仕組みから、スタイルの見取り図、ブルワリーの訪ね方まで。まずここから読むと、Bakushu の各ページが使いやすくなります。
味覚診断の仕組み — 好みを17の軸で捉える
Bakushu の味覚診断が、いくつかの質問からどうやって相性のよいブルワリーを選び出しているのかを、専門用語を避けて説明します。
クラフトビール入門 — スタイルの見取り図
IPA、ラガー、スタウト、サワー……クラフトビールの主要スタイルを、味わいの違いがわかる形でざっと見渡します。
ブルワリー巡りの楽しみ方
醸造所併設のタップルームから直営店まで。現地でこそ味わえるクラフトビールの楽しみ方と、Bakushu の地図の使い方を紹介します。
味わいを言葉にする — 苦味・酸味・ロースト感の読み方
「なんとなく好き」を「この要素が好き」に変えると、ビール選びは変わります。味わいを表す基本の言葉を整理します。