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BREWERY
Far Yeast Brewing株式会社
Far Yeast Brewing Company
◎ 山梨県 北都留郡小菅村409-0211 山梨県北都留郡小菅村4341-1
Far Yeast Brewing株式会社 は、山梨県・北都留郡小菅村のクラフトビールブルワリーで、Saison や Wheat を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に 冒険心・フルーティさ が際立った傾向。
2011年に設立されたFar Yeast Brewingは、山梨県北都留郡小菅村に拠点を置くブルワリーです。「Far Yeast」や「馨和 KAGUA」、「Off Trail」といった多様なブランドを展開し、幅広いビール造りを行っています。
スタイル
セゾン0.7ヴァイツェン0.7ベルジャン0.7バレルエイジド0.7
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
冒険心85
フルーティさ70
スパイシーさ70
酸味65
柑橘感65
ファンキーさ65
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、酸味は上位5%、スパイシーさは上位5%に位置します。 セゾンを主軸とする8件の中でも、ファンキーさは高めです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
japan-ingredientsexport-orientedinnovative
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