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BREWERY
京都醸造
Kyoto Brewing Company
京都府京都市南区西九条高畠町25-1
京都醸造 は、クラフトビールブルワリーで、IPA や Saison を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に ホップ香・苦味 が際立った傾向。
京都醸造は、「一期一会」や「週休6日」といった個性的な銘柄を多数展開するブルワリーです。季節限定の気まぐれシリーズや、ホップの個性を活かしたHOP IDOLシリーズなど、多様なスタイルのビールを製造しています。
スタイル
IPA1.0セゾン1.0ベルジャン1.0サワー0.7
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ロースト感30
苦味65
甘味35
ドライさ65
フルーティさ65
スパイシーさ65
冒険心65
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、フローラルは上位5%、ファンキーさは上位5%に位置します。 IPAを主軸とする40件の中でも、ファンキーさは高めです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
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外部リンク
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