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BREWERY
ヤッホーブルーイング
YOHO Brewing Company
◎ 長野県 北佐久郡軽井沢町長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148
ヤッホーブルーイング は、長野県・北佐久郡軽井沢町のクラフトビールブルワリーで、Pale Ale や IPA を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に ホップ香・セッション志向 が際立った傾向。
1997年創業、長野・軽井沢のクラフトビール大手。代表銘柄「よなよなエール」「インドの青鬼」 「水曜日のネコ」など個性的ブランディングで、家庭飲み市場でクラフト文化を広げた立役者。
スタイル
ペールエール1.0IPA0.9ベルジャン0.5ヴァイツェン0.5
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ファンキーさ10
酸味15
ロースト感20
スパイシーさ20
甘味35
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、モルト感は下位10%、酸味は下位15%に位置します。 ペールエールを主軸とする33件の中では、ロースト感は控えめです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
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