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BREWERY
六甲ビール
Rokko Beer
◎ 兵庫県 神戸市兵庫県神戸市北区有野町有野字堀越351-1
六甲ビール は、兵庫県・神戸市のクラフトビールブルワリーで、Pale Ale や IPA を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に セッション志向・ドライさ が際立った傾向。
神戸・六甲山の伏流水を使ったクラフトビール。ペールエール、IPA、スタウトなど、 山の名水ならではのクリアな仕上がりが特徴。神戸の地ビールとして観光・地元双方で親しまれる。
スタイル
ペールエール1.0IPA0.8スタウト0.6ピルスナー0.6
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ファンキーさ5
酸味10
スパイシーさ15
ロースト感30
甘味35
柑橘感35
冒険心35
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、ファンキーさは下位5%、スパイシーさは下位10%に位置します。 ペールエールを主軸とする33件の中では、酸味は控えめです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
kobemountain-water
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