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BREWERY
宮下酒造株式会社
◎ 岡山県岡山県
宮下酒造株式会社 は、岡山県のクラフトビールブルワリーで、IPA や Low Alcohol を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に アルコール耐性・苦味 が際立った傾向。
岡山県に拠点を置く宮下酒造は、独歩や高島雄町IPAといった銘柄を展開する醸造所です。FAGI BEERやトライフープ生ビールなど、多様なスタイルのビール製造を手掛けています。
スタイル
IPA1.0ローアルコール0.7
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ファンキーさ20
酸味30
スパイシーさ35
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、アルコール耐性は上位10%、甘味は上位10%に位置します。 IPAを主軸とする40件の中では、フルーティさは控えめです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
外部リンク
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