← Back to all 17 dimensions
TASTE DIMENSION
ドライさ
ドライさは、残糖を抑えてキレを出すスタイルの指標。
ドライさはアテニュエーション(発酵率)が高いほど顕著。West Coast IPA や Pilsner、Brut IPA で特に評価される特徴で、食事との合わせやすさにも直結します。
STYLES THAT EXPRESS THIS
Styles that express ドライさ
Styles where this dimension is characteristic — drawn from Bakushu's recommendation engine.
BREWERIES SCORING HIGH
Breweries scoring high on ドライさ
The Bakushu dataset median is 55. These breweries score significantly above it.
FIND YOURS
Find your taste profile
EXPLORE ALL 17
View all 17 dimensions