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BREWERY
鎌倉ビール
Kamakura Beer
◎ 神奈川県 鎌倉市神奈川県鎌倉市大町5-9-29
鎌倉ビール は、神奈川県・鎌倉市のクラフトビールブルワリーで、Pale Ale や Wheat を中心に醸造する。味覚プロファイルは特に セッション志向・軽やかさ が際立った傾向。
神奈川県鎌倉市に拠点を置く鎌倉ビール醸造株式会社は、1997年に創業しました。大正時代から続く酒屋を前身とし、地域に根差したビール造りを行っています。定番の「鎌倉ビール 月・星・花」をはじめ、葉山ビールや江の島ビール、箱根九頭龍麦酒など、地域名を冠した多様な銘柄を展開しています。また、そごう横浜店にはレストラン「鎌倉海街テーブル」を構えており、食事と共にビールを楽しむことができます。
スタイル
ペールエール1.0ヴァイツェン0.8IPA0.6ピルスナー0.5
味覚プロフィール
このブルワリーの特徴的な味わいの傾向です
ファンキーさ10
酸味15
ロースト感15
スパイシーさ20
冒険心30
データで見る味わい
掲載中の83件の味覚ベクトルと比較した、このブルワリーの位置づけです。
17次元のうち、ドライさは下位5%、フローラルは上位10%に位置します。 ペールエールを主軸とする33件の中では、ロースト感は控えめです。
味覚ベクトルは Bakushu 独自モデルによる推定値で、ブルワリーによる公式な評価ではありません。
タグ
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外部リンク
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※ 当サイトは酒類の販売を行っていません。ブルワリーによってはオンライン販売を行っていない場合があります。
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