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TASTE DIMENSION
フルーティさ
フルーティさは、酵母とホップが描く香りの広がり。
フルーティさはエステルというホップ・酵母由来の化合物が中心。Hazy IPA、Belgian、Saison、サワーで特に顕著で、トロピカル系から果樹系まで多彩なバリエーションを持ちます。
STYLES THAT EXPRESS THIS
フルーティさ を表現するビアスタイル
この次元が「特徴的」とされているスタイル。Bakushu の味覚診断推薦も参考にしています。
BREWERIES SCORING HIGH
フルーティさ のスコアが高いブルワリー
Bakushu データベースの中央値は 50。それを超えてこの次元が前面に出るブルワリーです。
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