Hazy IPA
意図的に濁らせた IPA。苦味を抑えてホップのフルーティな香り(マンゴー、パッションフルーツ等)を最大化し、ジューシーで柔らかい口当たりが特徴。
味覚プロフィール
中心ほど弱く、外側ほど強い（0–100）
飲み方・ペアリング
若いうちが最高。製造から1ヶ月以内が目安。フルーツデザートや軽い和食にも合う。
由来
2010年代アメリカ北東部(NEIPA = New England IPA)発祥。日本でも近年急増中。
Hazy IPA を扱うブルワリー (11)
そのスタイルを主力に醸造しているブルワリー(weight 順)
Y.MARKET BREWING
◎ 愛知県 名古屋市
名古屋・国際センターのブルーパブとして2013年創業。多彩なIPA、ヘイジー、サワー、 バレルエイジドまで実験的なライナップで知られる、東海地方クラフトシーンの...
CIN CIN 山中湖ブルワリー&タップルーム
◎ 山中湖
山中湖に拠点を置くCIN CIN 山中湖ブルワリー&タップルームは、多様なビールを醸造しています。Hazy IPAやFuji Bitter Ale、Aroma ...
伊勢角屋麦酒
◎ 三重県 伊勢
三重県伊勢市を拠点とするブルワリーです。ペールエールやヒメホワイト、ねこにひきといった多様なスタイルのビールを醸造しており、国際的な評価も受けています。
株式会社カルテットブルーイング
◎ 長野県 北佐久郡軽井沢町
2020年に長野県軽井沢町で設立されたブルワリーです。音楽用語を冠した銘柄を中心に、IPAやスタウト、エルダーフラワーエールなど多様なスタイルのビールを醸造して...
YAMAGA BREWERY
◎ 熊本県 山鹿市
熊本県山鹿市発のクラフトブルワリー。地元の米や農産物を使った実験的なビール、 IPA、サワーなど、地域に根ざしながら現代的なスタイルを発信する新世代ブルワリー。...
funs brewing BEERHOUSE OSAKA
◎ 大阪府 大阪市西区
大阪市西区に拠点を置くfuns brewing BEERHOUSE OSAKAは、料理とのペアリングを重視したビール造りを行っています。「酒の花シリーズ」をはじ...
オホーツクビアファクトリー
1994年に創業したオホーツクビアファクトリーは、長年の歴史を持つブルワリーです。ヘイジーIPAや31周年を記念した特別醸造のビールなど、多彩なラインナップを展...
コエドブルワリー
◎ 埼玉県 川越市
埼玉県川越市を拠点とするブルワリーです。「瑠璃」や「伽羅」、「紅赤」といった多様な銘柄を展開しており、地域に根ざしたビール造りを行っています。伝統的なスタイルか...
Beer stand MARCA
Beer stand MARCAは、サワーヘイジーなどのビールを取り扱うブルワリーです。オンラインストアを通じて、醸造したビールを販売しています。
ノースアイランドビール
◎ 北海道 江別市
2003年に北海道江別市で設立されたブルワリーです。ピルスナーやIPA、ブラウンエールといった定番から、季節限定の個性的な銘柄まで幅広く製造しています。
熊澤酒造
◎ 神奈川県 茅ヶ崎市
神奈川県茅ヶ崎市で1872年に創業した酒蔵です。日本酒造りの技術を活かし、「酒粕Hazy IPA」や「赤天狗」といった個性的なクラフトビールを醸造しています。