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TASTE DIMENSION
スパイシーさ
スパイシーさは、酵母とハーブが演出する複雑な層。
スパイシーさは主にベルジャン酵母やコリアンダー、グレーン・オブ・パラダイスといった副材料から。Saison、Witbier、Belgian Tripel で特に評価されます。
STYLES THAT EXPRESS THIS
スパイシーさ を表現するビアスタイル
この次元が「特徴的」とされているスタイル。Bakushu の味覚診断推薦も参考にしています。
BREWERIES SCORING HIGH
スパイシーさ のスコアが高いブルワリー
Bakushu データベースの中央値は 40。それを超えてこの次元が前面に出るブルワリーです。
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