麦酒BAKUSHU
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Belgian

ベルギー酵母を使う伝統スタイル全般。スパイシー、フルーティ、複雑な味わいが特徴で、修道院ビール(トラピスト)など名作が多い。

ABV5.5–11%

味覚プロフィール

苦味甘味酸味焙煎果実ホップモルト
苦味
30
甘味
55
酸味
20
焙煎
10
果実
60
ホップ
30
モルト
55

中心ほど弱く、外側ほど強い(0–100)

飲み方・ペアリング

専用グラスで香りを楽しむ。チーズや肉料理に。

由来

ベルギーの修道院・農家醸造の長い伝統。トラピスト、デュベル、シメイ等。

Belgian を扱うブルワリー (6)

そのスタイルを主力に醸造しているブルワリー(weight 順)

京都醸造

京都醸造は、「一期一会」や「週休6日」といった個性的な銘柄を多数展開するブルワリーです。季節限定の気まぐれシリーズや、ホップの個性を活かしたHOP IDOLシリ...

IPAセゾンサワーベルジャン
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クラフトビールタップ渋谷店

東京都 渋谷区

東京都渋谷区の渋谷ストリーム内に位置するビアバーです。ドイツやベルギーの伝統的な銘柄を中心に、世界各国の多種多様なビールを取り揃えています。

IPAピルスナーラガースタウトポーター
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Far Yeast Brewing株式会社

山梨県 北都留郡小菅村

2011年に設立されたFar Yeast Brewingは、山梨県北都留郡小菅村に拠点を置くブルワリーです。「Far Yeast」や「馨和 KAGUA」、「Of...

セゾンヴァイツェンベルジャンバレルエイジド
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新宿エール

東京都 新宿区歌舞伎町

東京都新宿区歌舞伎町で2021年に設立されたブルワリーです。IPAやピルスナー、ベルジャンホワイトのほか、MIKANやCBDビールなど多様なスタイルのビールを製...

IPAピルスナーベルジャン
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奈良醸造

奈良県 奈良市

奈良県奈良市に拠点を置く奈良醸造は、地域に根ざしたビール造りを行っています。代表的な銘柄である「HOORAY!」をはじめ、多様なスタイルのビールを製造・提供して...

IPAベルジャンサワーピルスナーラガー
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ヤッホーブルーイング

長野県 北佐久郡軽井沢町

1997年創業、長野・軽井沢のクラフトビール大手。代表銘柄「よなよなエール」「インドの青鬼」 「水曜日のネコ」など個性的ブランディングで、家庭飲み市場でクラフト...

ペールエールIPAベルジャンヴァイツェン
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