麦酒BAKUSHU
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Lager

下面発酵で低温熟成させたビールの総称。クリアでクリスプ、麦の旨味が前に出る飲み飽きしないスタイル。

ABV4.0–5.5%

味覚プロフィール

苦味甘味酸味焙煎果実ホップモルト
苦味
30
甘味
25
酸味
5
焙煎
5
果実
10
ホップ
25
モルト
45

中心ほど弱く、外側ほど強い(0–100)

飲み方・ペアリング

暑い日や食中酒に。料理を選ばない万能型。

由来

中世ドイツの修道院で冷涼な洞窟貯蔵から生まれた。lager はドイツ語で「貯蔵」の意。

Lager を扱うブルワリー (23)

そのスタイルを主力に醸造しているブルワリー(weight 順)

サッポロビール

サッポロビールは、サッポロ生ビール黒ラベルやYEBISUといった多様なブランドを展開するビールメーカーです。定番のラガービールからSORACHI 1984などの...

ラガーピルスナー
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ウォルフブロイ

沖縄県 那覇市

沖縄県那覇市の首里エリアに拠点を置くブルワリーです。公式ウェブサイトやオンラインショップを通じて、醸造所の情報を発信しています。

ラガー
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アサヒビール

アサヒビールは、スーパードライやアサヒ生ビール(マルエフ)といった多様な銘柄を展開する酒類メーカーです。ビール類だけでなく、クリアアサヒや贅沢搾り、ノンアルコー...

ラガーローアルコール
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ベアレン醸造所

岩手県 盛岡市

岩手県盛岡市で2001年に創業した醸造所です。山葡萄を使用したラードラーや盛岡りんごのシードルなど、地域性を活かした多様なビールや醸造酒を手掛けています。

ラガー
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コエドブルワリー

埼玉県 川越市

埼玉県川越市を拠点とするブルワリーです。「瑠璃」や「伽羅」、「紅赤」といった多様な銘柄を展開しており、地域に根ざしたビール造りを行っています。伝統的なスタイルか...

IPAウェストコーストIPAヘイジーIPAペールエールラガー
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御殿場高原ビール

静岡県 御殿場市

静岡県御殿場市に拠点を置くブルワリーです。ピルスやシュバルツ、ヴァイツェンといった定番のほか、御殿場コシヒカリラガーなど多様なスタイルのビールを醸造しています。

ピルスナーラガーヴァイツェンスタウト
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グレートデーンブリューイング

宮城県 仙台市太白区

2024年に宮城県仙台市太白区の秋保温泉エリアで設立されたブルワリーです。ラガーやIPA、スコッチエールなど、多様なスタイルのビールを醸造・販売しています。

ラガーIPAピルスナー
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盛田金しゃちビール

愛知県 犬山市

1996年に創業した盛田金しゃちビールは、金しゃちビールやミツボシビールなどのブランドを展開しています。名古屋赤味噌ラガーや抹茶ドラフトといった個性的な銘柄をは...

ピルスナーラガーIPAスタウトヴァイツェン
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キリンビール 北海道千歳工場

北海道 千歳市

北海道千歳市に位置するキリンビールの生産拠点です。工場では「キリン一番搾り生ビール」や「キリンホームタップ」などの製品を製造しており、見学施設も併設されています...

ラガー
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壽酒造株式会社

大阪府 高槻市

大阪府高槻市で1822年に創業した酒造会社です。日本酒造りの技術を活かし、「國乃長」ブランドとしてケルシュやスタウト、フルーツビールなど多様なスタイルのビールを...

ラガースタウトヴァイツェン
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箕面ビール

大阪府 箕面市

大阪府箕面市で1996年に創業したブルワリーです。定番のペールエールやスタウトをはじめ、IPAやラガーなど幅広いスタイルのビールを製造しています。

スタウトピルスナーペールエールIPAラガー
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オリオンビール

沖縄県

1957年に沖縄県で創業したビールメーカーです。定番の「ザ・ドラフト」をはじめ、シークヮーサーを使用したビールやチューハイ、プレミアムラインなど、多様な銘柄を製...

ピルスナーラガーローアルコール
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クラフトビールタップ渋谷店

東京都 渋谷区

東京都渋谷区の渋谷ストリーム内に位置するビアバーです。ドイツやベルギーの伝統的な銘柄を中心に、世界各国の多種多様なビールを取り揃えています。

IPAピルスナーラガースタウトポーター
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ヘリオス酒造

沖縄県 名護市

沖縄県名護市に拠点を置くヘリオス酒造は、1961年に創業した酒類メーカーです。ビールブランド「島ビール」の製造を手がけており、地元の素材を活かした酒造りを行って...

ラガーピルスナーヴァイツェンペールエール
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小樽ビール

小樽ビールは、ドイツの伝統的な醸造法に基づいたビール造りを行っています。ヴァイスやピルスナー、ラオホなど、多様なスタイルの銘柄を展開しているのが特徴です。

ピルスナーラガーヴァイツェン
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ブリューパブスタンダード株式会社

大阪府 大阪市中央区

2016年に大阪市中央区で設立されたブリューパブスタンダードは、KOTOBUKIシリーズをはじめ多種多様なビールを醸造しています。だしを使用したビールや酒粕エー...

ポーターペールエールスタウトIPAラガー
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ベアード・ブルーイング

ベアード・ブルーイングは、静岡サマーみかんエールやスルガベイインペリアルIPAなど、多種多様なビールを製造しています。フルーツを使用したエールからラガーまで、幅...

IPAラガーセゾン
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ヒビノビア

大阪府 堺市堺区

大阪府堺市堺区に位置する、北瓦町のぼてじゅうビル地下1階で営業しているビール店です。日常的に気軽に立ち寄れる場所として、ビールを提供しています。

ラガー
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水口酒造

1895年に創業した水口酒造は、道後ビールを製造する醸造所です。長い歴史の中で培われた技術を活かし、ビール造りに取り組んでいます。

ペールエールヴァイツェンスタウトラガー
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石川酒造

東京都 福生市

東京都福生市で1863年に創業した歴史ある醸造所です。「多摩の恵」や「TOKYO BLUES」、「日本麦酒」といった銘柄のビールを製造しています。

ペールエールピルスナーIPAラガー
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ノースアイランドビール

北海道 江別市

2003年に北海道江別市で設立されたブルワリーです。ピルスナーやIPA、ブラウンエールといった定番から、季節限定の個性的な銘柄まで幅広く製造しています。

IPAヘイジーIPAウェストコーストIPAペールエールピルスナー
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奈良醸造

奈良県 奈良市

奈良県奈良市に拠点を置く奈良醸造は、地域に根ざしたビール造りを行っています。代表的な銘柄である「HOORAY!」をはじめ、多様なスタイルのビールを製造・提供して...

IPAベルジャンサワーピルスナーラガー
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別府ブルワリー

大分県 別府市

2022年に大分県別府市で創業したブルワリーです。Cold IPAやOni IPA、湯あがりペールエールといった銘柄のビールを醸造しています。

IPAペールエールサワーラガーポーター
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