味覚プロフィール
中心ほど弱く、外側ほど強い（0–100）
飲み方・ペアリング
よく冷やしてのどごしを楽しむ。和食(寿司・天ぷら)とも好相性。
由来
1842年チェコ・ピルゼンの醸造家ヨーゼフ・グロルが開発。世界中のラガーの原型。
Pilsner を扱うブルワリー (21)
そのスタイルを主力に醸造しているブルワリー(weight 順)
田沢湖ビール
◎ 秋田県 仙北市
秋田県仙北市の田沢湖畔に拠点を置くブルワリーです。地域の自然環境を活かしたビール造りを行っており、田沢湖の近くで醸造所を運営しています。
クラフトビールタップ渋谷店
◎ 東京都 渋谷区
東京都渋谷区の渋谷ストリーム内に位置するビアバーです。ドイツやベルギーの伝統的な銘柄を中心に、世界各国の多種多様なビールを取り揃えています。
ノースアイランドビール
◎ 北海道 江別市
2003年に北海道江別市で設立されたブルワリーです。ピルスナーやIPA、ブラウンエールといった定番から、季節限定の個性的な銘柄まで幅広く製造しています。
盛田金しゃちビール
◎ 愛知県 犬山市
1996年に創業した盛田金しゃちビールは、金しゃちビールやミツボシビールなどのブランドを展開しています。名古屋赤味噌ラガーや抹茶ドラフトといった個性的な銘柄をは...
箕面ビール
◎ 大阪府 箕面市
大阪府箕面市で1996年に創業したブルワリーです。定番のペールエールやスタウトをはじめ、IPAやラガーなど幅広いスタイルのビールを製造しています。
グレートデーンブリューイング
◎ 宮城県 仙台市太白区
2024年に宮城県仙台市太白区の秋保温泉エリアで設立されたブルワリーです。ラガーやIPA、スコッチエールなど、多様なスタイルのビールを醸造・販売しています。
新宿エール
◎ 東京都 新宿区歌舞伎町
東京都新宿区歌舞伎町で2021年に設立されたブルワリーです。IPAやピルスナー、ベルジャンホワイトのほか、MIKANやCBDビールなど多様なスタイルのビールを製...
オリオンビール
◎ 沖縄県
1957年に沖縄県で創業したビールメーカーです。定番の「ザ・ドラフト」をはじめ、シークヮーサーを使用したビールやチューハイ、プレミアムラインなど、多様な銘柄を製...
大雪地ビール
◎ 北海道 旭川市
北海道旭川市の地ビール。大雪山系の伏流水を使用した、すっきりとしたピルスナーと ヴァイツェンが主力。北の食事に合わせたバランス重視のラインナップ。
御殿場高原ビール
◎ 静岡県 御殿場市
静岡県御殿場市に拠点を置くブルワリーです。ピルスやシュバルツ、ヴァイツェンといった定番のほか、御殿場コシヒカリラガーなど多様なスタイルのビールを醸造しています。
小樽ビール
小樽ビールは、ドイツの伝統的な醸造法に基づいたビール造りを行っています。ヴァイスやピルスナー、ラオホなど、多様なスタイルの銘柄を展開しているのが特徴です。
サッポロビール
サッポロビールは、サッポロ生ビール黒ラベルやYEBISUといった多様なブランドを展開するビールメーカーです。定番のラガービールからSORACHI 1984などの...
ヘリオス酒造
◎ 沖縄県 名護市
沖縄県名護市に拠点を置くヘリオス酒造は、1961年に創業した酒類メーカーです。ビールブランド「島ビール」の製造を手がけており、地元の素材を活かした酒造りを行って...
伊勢角屋麦酒
◎ 三重県 伊勢
三重県伊勢市を拠点とするブルワリーです。ペールエールやヒメホワイト、ねこにひきといった多様なスタイルのビールを醸造しており、国際的な評価も受けています。
石川酒造
◎ 東京都 福生市
東京都福生市で1863年に創業した歴史ある醸造所です。「多摩の恵」や「TOKYO BLUES」、「日本麦酒」といった銘柄のビールを製造しています。
宮島ビール
◎ 広島県 廿日市市
広島県廿日市市に拠点を置くブルワリーです。地域名を冠したビール造りを行っており、公式ウェブサイトを通じて情報を発信しています。
奈良醸造
◎ 奈良県 奈良市
奈良県奈良市に拠点を置く奈良醸造は、地域に根ざしたビール造りを行っています。代表的な銘柄である「HOORAY!」をはじめ、多様なスタイルのビールを製造・提供して...
松江ビアへるん
◎ 島根県 松江市
島根・松江の地ビール。小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)にちなんだ命名で、ペールエール、 ヴァイツェン、スタウトなど本格派ヨーロピアンスタイル。城下町の落ち着いた...
T.Y.HARBOR
◎ 東京都 品川区
東京都品川区の東品川に位置するブルワリーです。運河沿いのロケーションでビール醸造を行っており、公式ウェブサイトやSNSを通じて情報を発信しています。
六甲ビール
◎ 兵庫県 神戸市
神戸・六甲山の伏流水を使ったクラフトビール。ペールエール、IPA、スタウトなど、 山の名水ならではのクリアな仕上がりが特徴。神戸の地ビールとして観光・地元双方で...
鎌倉ビール
◎ 神奈川県 鎌倉市
古都・鎌倉発の地ビール。「星」「月」「花」など季節と情景を冠したシリーズで、ペールエール、 ヴァイツェン、IPAなどをバランスよく展開。観光客にも親しまれる入門...